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スナケシ&azest

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    玉響 西尾_お茶燻製麺01

お茶燻製麺¥700          byスナケシ

今回も新店! あの「玉響」が西尾にオープンしたので行ってきました!
場所は名鉄西尾口駅の東側。ハローワーク向いにあります。
西尾の「玉響」は刈谷や高浜のような"和"な雰囲気とは打って変わって、
オシャレなカフェ風。。。 こりゃぁ…野郎二人には少し似合わんなぁ^^;
ちなみに店舗の写真は人がモロに入り込みそうだったのでありません。。。
悪しからず。 気になったら是非足を運んでみて下さいね^^

さて、脱線しましたがラーメンですね^^; 勿論「お茶燻製麺」で!
他店舗では「竹燻製」でしたが、西尾店は名産の「お茶燻製」なんですね。

スープは琥珀色に澄んでおり、見た目通りアッサリ。動物系の旨みが強く、
アッサリながら奥深い味わいです。「竹燻製」は燻製の味がスープに移って
ましたが、「お茶燻製」は移ってないですね。私的には少し物足りない…
しかし、相変わらずの深い味わい…やっぱアッサリの中では一番好きです。

    玉響 西尾_お茶燻製麺02

麺は細縮れ。プリプリとした食感が堪らないですね^^ スープの持ち上げも
麺との相性もすべて申し分なし。相変わらず旨いです^^

具はお茶燻製チャーシュー、ウズラ(水煮)、ウズラ(味付け)、メンマ、ナルト、
ネギ、カイワレ、アラレ。
お茶燻製チャーシューはとてもジューシーで柔らかく、ほのかに"焙じ茶"の
様な風味がします。"竹燻製"程インパクトはありませんが…それでも
メチャクチャ旨い^^  味・食感・風味、どれをとっても非の打ち所なしです。
他の具も相変わらずのクオリティ。 ナルトとアラレは見た目要員ですね^^;


旨かった!店の雰囲気は…まぁオシャレ過ぎてビビりましたがね^^;
スープは勿論ですが、「玉響」のチャーシューは本当に旨いです。
他店舗の「竹燻製」の独特な竹酢臭が苦手な方も、「お茶燻製」は美味しく
頂けるんじゃないかな?
美味しかった!ごちそうさまでした!

    玉響 西尾_メニュー

メニューです。あれ?"めはり寿司"高くなってる??


・味の好み度…9点 (10点中)

・店舗情報
住所:愛知県西尾市熊味町小松島58-1 Google Map
定休日:水曜
営業時間:11:00~14:00 17:30~21:00
駐車場:店舗前に8台程、店舗裏に2台
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2015/07/28(火) 23:05 | コメント:0 | トラックバック:0 |
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