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スナケシ&azest

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    らいこう_坦々麺01

坦々麺¥750              byスナケシ

今回は「麺屋 らいこう」の「坦々麺」です。
「らいこう」と言えば、カレーうどん屋「かいこく」が母体のつけ麺屋…
だったと思ったんですが。。。「かいこく」自体が「らいこう」になってしまった様です。
何が何だか…  場所は刈谷市総合運動公園の割と近く。

メニューには"カレー"のカの字も見当たらない為、
先頭メニューの「坦々麺」をチョイス。

スープは芝麻醤がたっぷり入ったクリーミーな仕立て。
下地のスープなのか、最初の一口目に某チキ○ラーメンの様な風味がしました。
まぁ混ざればそれも有耶無耶ですけど^^;
芝麻醤のコクはしっかり…だけど思った程濃厚では無いですね。
重たくなく、すっきりと食べられる感じ。
それなりに辛いので、辛いの苦手な人は注意。シビレ具合は弱めかな。
芝麻醤とスープが混ざりきらないのか、巣の入ったような見た目。気になる…

    らいこう_坦々麺02


麺は中細縮れ。歯応えはそこそこ…なんか所々歯にくっつくような食感が…
気のせいかな? 縮れてるので、スープの持ち上げは悪くないです。

具は坦々肉味噌、ナッツ、チンゲンサイ。
肉味噌は早々にスープに散ってしまった…特に思うところは無かったです。
ナッツは粗めのクラッシュ。個人的には大好きで、スープにも合ってます^^
量が割と多いので、ちょっとやかましいかな?俺は好きだが^^
チンゲンサイはみずみずしく、辛い中での良い箸休め。

「坦々麺」で"替え玉"スタイルとか…味の方向性とか…麺とか…「虎玄」が
見え隠れするんですが…気のせいか。
「虎玄」から値段なりに色々差し引いたような感じでしたね~。
まぁ個人的には全然アリでした。特にナッツが^^
カレー要素が皆無だった事で、azestのテンションだだ下がり^^ 


・味の好み度…6点 (10点中)

・店舗情報
住所:愛知県刈谷市築地町東畑38 Google Map
定休日:不明;;「かいこく」と同じなら無休
営業時間:11:30~14:00 18:00~22:00
駐車場:テナント前に3、4台
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2012/09/19(水) 22:11 | コメント:0 | トラックバック:0 |
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