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スナケシ&azest

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    一輝_岡崎まぜめん01

岡崎まぜめん¥850        byスナケシ

いや~、忙しい! ブログのアップが出来ない!
とりあえず生存報告を兼ね、結構前に書いた記事をアップしときます…


ってことで今回は「つけめん舎 一輝」の「岡崎まぜめん」です。
"岡崎まぜめんプロジェクト"の一杯ですね。企画モノで期間限定だと思って
いたのですが… 折角だから頂いてみることにしました。

"岡崎まぜめん"はラーメン屋だけじゃなく、色々なジャンルのお店が参加
している企画。"八丁味噌を使用"とか"麺料理"とか"汁なし"とか色々条件が
あった気がしますが… 「一輝」の一杯は”魚粉を使用した八丁味噌まぜそば"
って感じでしょうか。

    一輝_岡崎まぜめん02

まぜる前に麺から。極太縮れで、モチモチの食感と強靭な歯応え。
あらかじめ八丁味噌ダレが絡んでますね。結構強めに八丁味噌の苦みを感じ
ますが、それに負けぬ麺の風味。とても良く合ってます^^

具はチャーチュー、温玉、メンマ、モヤシ、水菜、ネギ、海苔、魚粉。
とりあえずグルングルンとよくまぜます。チャーシューがサイコロ状なので
まぜ易いですね^^ まぜる前は八丁味噌が強烈過ぎると思ってましたが、まぜた
後は非常にマイルドでバランスの取れた味わいに変化。こりゃ旨いわ^^
いや、うまいでござる。
    一輝_岡崎まぜめん03


今まで注目してませんでしたが、「岡崎まぜめん」いいですね^^ 今更かも
ですが、今後の喰い歩きの目的にしても良いかも? と思える程美味しかった
です^^ まぁ、値段が若干高めなのは…企画モノだししょうがないか。
ごちそうさまでした!!

…それにしても、「オカざえもん」といい、人気のある"ゆるキャラ"って
なんで少し狂気を匂わせるキャラが多いんでしょうね?
まぁ私も普通のかわいいキャラより、そういうキャラの方が好きですけど^^;


・味の好み度…7点 (10点中)

・店舗情報
住所:愛知県岡崎市法性寺町字荒子54-2 Google Map
定休日:月曜日
営業時間:
(平日)11:30~14:00 18:00~22:30
(土日祝)11:30~15:00 18:00~22:30
駐車場:店舗前に共同駐車場 第2駐車場に7台
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2014/09/17(水) 22:45 | コメント:0 | トラックバック:0 |
    一輝_つけめん元味01

つけめん 元味¥750       byスナケシ

今回は「つけめん舎 一輝」の「つけめん 元味」です。
「一輝」は言わずと知れた岡崎の名店。メディアへの露出もかなり高いですね。
場所は岡崎駅と矢作川の間。「エルエルタウン岡崎」の近くです。
昨年の〆の一杯にする予定が…冗談じゃない行列で断念。今回リベンジです。
余談ですが、私たちは基本的に行列には並びません。理由はまぁ色々…
今回は夜の部開店直後を狙いました。後続でソッコー行列が出来てましたよ^^;

    一輝_つけめん元味03

当然麺から頂きます。今年初儀式ですね^^ "つけ麺"としてはスタンダードな
極太麺。歯応えは強め…"つけ麺"としては普通かな?「晴レル屋系」程は
強く無いって程度。小麦の香り芳しく、流石の「麺だけで味わえるレベル」
つけ汁の持ち上げも申し分無しです。

    一輝_つけめん元味02

つけ汁は濃厚な"魚介豚骨醤油"。これまた"つけ麺"としてはスタンダードかな。
魚介の香りがガツンと効いていて動物系のコクと旨味もブ厚い。流石に旨い…
色からもわかるようにカエシが強めですね。やや尖った感じ。酸味はほぼ無し。
「元味」と称するだけあって、味やら濃度やら全てがスタンダードな印象。
それだけにクオリティの高さが良く分かる…"凄く旨いよくあるつけ麺"です。

具はスープの中に角切りチャーシュー、メンマ、青ネギ。
角切りチャーシューは醤油の味がしっかり入った仕立て。カエシの効いた
つけ汁の中なので若干しょっぱい感じがします。…俺が塩分気にしてるからか?
メンマと青ネギは…おまけ程度と考えれば…

まぁこれだけの名店ですし、今更私がどうこう言うまでも無い…かな?
流石に旨かったです!! 素直に大盛にしとけばよかった(;_;)
ごちそうさまでした!!


・味の好み度…8点 (10点中)

・店舗情報
住所:愛知県岡崎市法性寺町字荒子54-2 Google Map
定休日:月曜日
営業時間:
(平日)11:30~14:00 18:00~22:30
(土日祝)11:30~15:00 18:00~22:30
駐車場:店舗前に共同駐車場 第2駐車場に7台

2013/01/15(火) 18:14 | コメント:0 | トラックバック:0 |
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