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スナケシ&azest

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    みっていラーメン_ねぎみそチャーシュー02

ねぎみそチャーシューメン¥850      byスナケシ

今回は「みっていラーメン」の「ねぎみそチャーシューメン」です。
ずっと行きたいと思ってたんですが、店構え…というか場所的な意味合いで
中々行けませんでした。…結構勇気を振り絞りましたよ。1人での来訪^^;
場所は名鉄上豊田駅の近くです。

スープは味噌を前面に押し出した感じ。麹味噌の香りが強いかな?ベースの…
恐らく豚骨スープは下地に徹していますが、旨味としてはしっかりしてます。
中々に味わい深い…期待以上…いや、期待はしてたかな?とにかく旨いです^^
「じゅんちゃん」よりも角が立ってない様な印象。飲みやすいスープですね。
スープ自体に辛味は殆どありません。

    みっていラーメン_ねぎみそチャーシュー03

麺は中太ほぼストレート。硬くなく、柔くなく。丁度良い食感ですね。麺自体
の香りはわかりません…が、何と言いますか、スープとの"一体感"が凄く良い。
スープの持ち上げも良く、旨いです^^

具はチャーシュー、白髪ねぎ、もやし。
チャーシューは白髪ねぎの下に5枚程隠れてます。甘辛く非常に柔らか^^
肉の味も活きていて、かなり旨いです^^
白髪ねぎは豆板醤と油が和えてあります。塩気は付いて無いのでスープに
浸して頂くべし!! スープの味変にも。辛味の移ったスープがまた旨い^^
辛さとしては"ピリ辛"程度ですかね。
もやしも白髪ねぎの下。軽く炒めてあるのかな?シャキシャキの食感で、
スープ&ネギとの相性が非常に良いです^^

    みっていラーメン_ねぎみそチャーシュー04

(お好きなラーメンに)餃子セット¥150

+150円で餃子5ヶと小ライスセットとは…かなりのコストパフォーマンス^^
餃子の餡はひき肉とネギ。下味は殆ど付いてません。タレに頼るタイプかな。
肉と脂の味はしっかりしていています。 若干コゲ気味の皮もパリッと香ばしく
結構旨いです…てか値段考えると十分すぎるスペック。小ライスも量が多い^^

勇気を振り絞った甲斐がありましたね!^^ 麺も具もスープも…全部旨かった!!
しかし…"テナントが通りに面してない"だけでこれ程入り辛いとは^^;
全体的に周りの雰囲気が暗いんだよ…
店内は良くも悪くも"若干古い"居酒屋って感じでした。
あと、これでもかって程の"YAZAWA"推し… 世代じゃないけど、こういうのは
嫌いじゃないです^^ どうせなら曲も流したらいいのにw

    みっていラーメン_ねぎみそチャーシュー01

メニュー。見辛くてすみません^^; …「みそバター」と「みそバターコーン」
どうやらコーンが入ると50円安くなるようですね。 …どういうことだ…


・味の好み度…7点 (10点中) 餃子…6点

・店舗情報
住所:愛知県豊田市上原町西山168-1 Google Map
定休日:火曜日
営業時間:11:00~14:00 18:00~翌2:00
駐車場:店舗前に共同10台
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2013/01/22(火) 18:22 | コメント:0 | トラックバック:0 |
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