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スナケシ&azest

Author:スナケシ&azest
ラーメンとOATが好きな
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    五十五番_PREMIUM鯛潮ラーメン01

PREMIUM鯛潮ラーメン¥830 + 大盛¥100    byスナケシ

今回は「五十五番 豊田店」の「PREMIUM鯛潮ラーメン」です。
平日に会社の事務所で用事があったので、チャンスとばかりに行ってきました。
券売機をザッと見て、「PREMIUM」の文字に惹かれてボタンをポチ。
つけ麺喰いたかったんだが…まぁいいや^^;

    五十五番_PREMIUM鯛潮ラーメン02

若干濁ったスープは、鯛の香りが結構強烈。、魚介の生臭が苦手の方は無理かも。
塩味のカドが立っていて期待していた甘味はないですが、鯛出汁の旨みは十分。
脂が多めなのもあり、コクも文句なし。…個人的には甘めが好きですが、十分
旨いです。

    五十五番_PREMIUM鯛潮ラーメン03

麺は中太。かなり硬めの歯応えで、麺の香りも強め。いくら鯛出汁が強烈とは
いえ、流石にこの麺では…麺が勝ってますね。ちょっと勿体ないかも。

具は チャーシュー、メンマ、ネギ、海苔。
なんかチャーシューがかなり旨いんだが… メンマも味良し、食感良し。
全体的に具のクオリティが高い気がします。チェーン店…だよな? 違ったっけ?

食べた後、唇の周りが凄い魚臭いw 事務所にいた皆に「こいつ魚臭ぇ…」とか
思われてたらどうしよう^^; ……まぁ別にいいか。
「PREMIUM」って言葉に、上品で淡麗な一杯"を想像してしまいましたが、
上品でも淡麗でもなかったですね。"鯛出汁が濃い"って意味だったのかな。
下手にお上品な一杯よりはよっぽど良いです。旨かった。ごちそうさま!


・味の好み度…7点 (10点中)

・店舗情報
住所:愛知県豊田市西町1-19 Google Map
定休日:第1月曜日
営業時間:11:00~15:00 17:00~23:30
駐車場:無し(フリーパーキング加盟駐車場 3時間無料サービス有)
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2014/05/17(土) 23:56 | コメント:0 | トラックバック:0 |
    五十五番_豊田二郎01

豊田二郎¥700 + 野菜増し(無料)      byスナケシ

今回は「五十五番 豊田店」の「豊田二郎」です。
「五十五番 豊田店」は豊田市駅のすぐそば。交番がある辺りにあります。
「豊田二郎」…一体何者なんだw 同姓同名の人が普通に居そうな感じですね。

何気に当ブログ初かな?二郎系。 まぁ意図的に避けてる節はありますけど…
「まるぎんニ号」がトラウマ気味でして^^;

先ずは…具かな。チャーシュー、野菜、ニンニク、脂身。
チャーシューは普通の大きさのモノが一個。薄めの味付けで、肉の味を楽しむ
タイプ。普通の煮豚って感じの歯応えですが、一個なので恐るるに足らず。
野菜はモヤシ:キャベツが9:1ってトコでしょうか。無料で"野菜増し"が
可能です。良い茹で加減ですね。歯応えも瑞瑞しさも申し分無し^^
もやしには漏れなく髭根が付いてますが…まぁコストを考えると致し方無し
ですかね…私は気にしませんけど。量は見ての通り。"二郎系"にしちゃ普通か。
ニンニク…写真だと、チャーシューの左にあるオレンジ色のヤツですが…
香りと辛味が異様に強い^^; まんべんなく散らさないと食べれんよコレは^^;
脂身は野菜の上からぶっかけられてます。背脂じゃないよな?甘辛く味付け
されており、野菜に良い味を付けてくれてます。これは中々良いですね^^
甘辛脂身+コショウ+野菜で普通に食べれます。というか旨ぇ^^

    五十五番_豊田二郎02

麺は太麺ストレート。モチモチの食感ですが、"二郎系"としては若干頼りない
歯応え。必死こいてモヤシを片付けていたら、いつの間にか麺が無かった…
って感じでした。"二郎系"じゃなければとても旨い麺なんでしょうけど。
ちなみに大盛無料です。今回は普通盛。

スープは魚介がガツンと香る"魚介豚骨"…かな。節系の香りも感じるし、
「五十五番」お得意の"鯛のアラ汁"の風味も若干感じる。大量の背脂も手伝って
コクは十分。動物系の旨味も中々で、意外と奥行きのある味わいです。
甘めに感じるのは…旨味の類いなのか、普通に甘めの味付けなのか…
化調慣れしてる私でもわかる。舌が痺れる程の化調… "甘み"の正体はコレか?

まぁ"二郎"としてはヌルい方なんでしょうかね。「豊田二郎」さん。
麺が普通盛とは言え、サラリと完食出来ました。やはり名だたる二郎インスと
比べると、肉・野菜・麺の全てに"破壊力"が足りてない感が否めないでしょう。
…とは"二郎フリーク"が思うであろう事。
私にしてみれば、野菜と脂たっぷりで美味しい、コストパフォーマンスに優れた
一杯でした^^ 但し…麺の違和感だけは如何ともし難いかな。


・味の好み度…7点 (10点中)

・店舗情報
住所:愛知県豊田市西町1-16 Google Map
定休日:第1月曜日
営業時間:11:00~15:00 17:00~23:30
駐車場:無し(フリーパーキング加盟駐車場 3時間無料サービス有)

2013/02/04(月) 19:58 | コメント:2 | トラックバック:0 |
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