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スナケシ&azest

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鶴亀堂 安城店_濃厚博多とんこつ01
濃厚博多とんこつ全部のせ¥680 byスナケシ

今回は「鶴亀堂 安城店」の「濃厚博多とんこつ」です。
「鶴亀堂 安城店」は三河安城駅のすぐ東にあります。JR東海道線と新幹線の間。
"濃厚な"豚骨ラーメンで有名な「鶴亀堂」。安城店の評判は「大人しくなった」
とか「薄くなった」とかいう少々ネガティブな噂を耳にしてましたが…
直接行かなきゃわからんわな^^; ってことで来訪。しかし…いつも混んでんなぁ。

    鶴亀堂 安城店_濃厚博多とんこつ02

スープはしっかり乳化した豚骨。名の通り非常に濃厚ですね^^ 獣臭…とまでは
言わないですが、豚骨臭もはっきりしてます。旨みとかコクとかは言うに及ばず。
薄くなった…? というよりは"クセを抑えた”って感じですかね。日進店に比べて
別にスープが希薄になったという印象はありませんが…
獣臭さが控えめな分、豚骨フリーク達には物足りなくなったって事かな?
私にとっては"濃厚で分厚く重たいスープ”です。日進店の印象とあんま変わらん。

    鶴亀堂 安城店_濃厚博多とんこつ03

麺は極細ストレート。バリカタでオーダー。…なんかクニャッとして粉っぽい…
歯切れは悪くないし、香りも味も文句ないけど…食感は好みじゃないかな。
替玉(¥120)で"ハリガネ”オーダー。 …バリカタと大して変わらない^^;

具はチャーシュー、メンマ、味玉、キクラゲ、青ネギ、海苔。
チャーシューはプリプリの食感。昔ながらの"焼豚"です^^ 甘辛の味付けで旨い^^
メンマは食感が良く、味は薄味。一部"たくあん"みたいな食感でしたがw
味玉は色の割に薄味。一瞬"燻製”かと思いましたが、違いました^^;
キクラゲは少し柔らかめ。悪くはないです。
青ネギは濃厚で重たいスープによく合う^^ 「ネギバカ」でも良かったかな。
海苔はアレです。ご飯が欲しくなる。

相変わらず旨かったです!まぁ初めてココのラーメンを喰う人は「薄い」なんて
思わないでしょうね… 胃が重いわ^^;
「鶴亀堂」のスゴイ所は、何といってもコストパフォーマンスの良さでしょうか。
「全部のせ」で¥680ですよ。「肉抜き」だと何と驚きの¥490!!ワンコインを
切る安さ!! でこの旨さ!! メニューも多いし、行列も頷けますね^^
ごちそうさまでした。


・味の好み度…7点 (10点中)

・店舗情報
住所:愛知県安城市三河安城東町2-1-4 Google Map
定休日:無休
営業時間:(平日)11:00~15:00 18:00~24:00
(土日祝)11:30~15:00 17:00~24:00
駐車場:店舗前に10台以上
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2013/10/20(日) 22:36 | コメント:0 | トラックバック:0 |
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