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スナケシ&azest

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    有頂天_博多辛味噌ラーメン01

博多 辛味噌ラーメン¥730    byスナケシ

今回は「有頂天」の「博多 辛味噌ラーメン」です。
年が明けてから色々と忙しく、中々ブログが更新できずスミマセン^^;
近場ですが、結構久々に「有頂天」に行ってまいりました。
普通の豚骨を食べようと思ったのですが、この日はスノボ帰りで冷え冷え
だったので、温まりそうな「辛味噌」にしました。
あったかいんだかr(ry  

    有頂天_博多辛味噌ラーメン02

見るからに温まりそうなスープは、唐辛子の香りが結構強烈。辛さは
まぁほぼ見た目通りって感じでしょうか。辛いですが、じっくり味わえる程度。
地の豚骨スープは相変わらず濃厚で、豚の旨みもしっかり。 旨いです^^
卓上のニンニクを多めに入れて、ジャンクな仕立てにしても美味しいですね^^

    有頂天_博多辛味噌ラーメン03

麺は極細ストレート。相変わらず替玉2玉まで無料です。 最初はバリカタ。
以前は"ネチョっとした歯触りが気になりましたが、今回は大丈夫でした^^
コキコキと歯切れが良く、小麦の風味もバッチリ^^ 旨いです。

替玉は、初の"ヤワ"チャレンジ。
きっかけは、福岡出身の友人が、「俺は"ヤワ"か"ふつう"しか食べない」
って言った事。そこまで言われると流石に気になります。
予想に反し、プリプリとした弾力のある食感ですね。スープの持ち上げも良い
です。ノビた感じもなく、同じ麺か怪しくなる程、全くの別物に化けてます…
旨い…通ぶって"ヤワ"を避けてた自分が恥ずかしい/(´o`)\

具はチャーシュー、キクラゲ、ネギ、海苔。
辛くて濃厚なスープに、ネギはよく合いますね^^
その他特筆点はないかな。


はい。あったかかったです(;^ω^) というか予想以上に辛かった…
今回の収穫は"ヤワ"の旨さに気付けた事かな。割とカルチャーショック級。
これからは、替玉するときは片方"ヤワ"で行こうと思います。
ごちそうさまでした!


・味の好み度…8点 (10点中)

・店舗情報
住所:愛知県豊田市大林12-5 
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    有頂天_とんこつ担々麺01

とんこつ担々麺¥730     byスナケシ

今回は「有頂天」の「とんこつ担々麺」です。

また近場のラーメン屋…ホント最近近場しか行けてないな^^;

豚骨ラーメン専門店に来ると、"基本メニュー"を頼みがちですが。今回は
「とんこつ担々麺」にしてみました。

    有頂天_とんこつ担々麺02

スープは基本の豚骨スープに、すりゴマとラー油をたっぷり入れたって印象。
端的に言うとそれだけ… 私はいつも替え玉時にすりゴマを山盛ぶち込むのですが、
始めっからその味ですね… おまけにラー油大量で重さも倍点。そして辛い!
担々麺…担々麺かぁ… 豚骨+ゴマはとても合ってるし、辛さも文句なしですが…

    有頂天_とんこつ担々麺03

麺は極細ストレート。カタでオーダー。替え玉でバリカタ頼みましたが、
「本丸亭」系列の麺はカタが好きかな。

具はチャーシュー、キクラゲ、ネギ、海苔。
特筆点はなし。具はノーマルと同じみたいですね。

やっぱり基本がいいな~。折角優秀な卓上味変アイテムが充実してるし、下地の
スープも優秀なんだから、始めから改変する必要はないんじゃないか?
って個人的には思いました。 担々麺を冠するなら、せめて花椒やら山椒の香り
位は効かせて欲しかったです^^;


・味の好み度…6点 (10点中)

・店舗情報
住所:愛知県豊田市大林12-5 Google Map
定休日:年中無休
営業時間:11:00~15:00 17:00~24:00
駐車場:店舗前3台程 店舗裏7台

2014/03/24(月) 23:55 | コメント:0 | トラックバック:0 |
    有頂天_博多ラーメン01

博多ラーメン¥680        byスナケシ

今回は「有頂天」の「博多ラーメン」です。
「有頂天」はトヨタ大林寮の近く。「サッポロラーメン大林」の跡地にあります。
豚骨ラーメン専門店ですが…メニューが「本丸亭」まんまじゃねーか^^;
まぁつまり「本丸亭」の系列店ですね。 とりあえず基本から頂きます。

    有頂天_博多ラーメン03

スープは濃厚な豚骨。臭みは全くなく、非常にクリーミー且つ"コラーゲン感"が
強い味わいですね。若干のトロみも帯びており、旨みもコクも申し分なし!
旨い!重い!! 「本丸亭」ってこんな濃厚だっけ?

    有頂天_博多ラーメン02

麺は極細ストレート。バリカタでオーダー。コキコキとした歯応えの中に、
少し歯に纏わりつくような感覚がありますね。私のおススメは"カタ"。

具はチャーシュー、キクラゲ、ネギ、海苔。
私は出された器を弄らずに最初の写真を撮るのですが、この海苔のレイアウトは
どうだろう…
味に特筆点は無いかな。


意外にも"コラーゲン"を感じる一杯で驚きました^^ 「本丸亭」って店舗によって
当たり外れが結構ある印象ですが、ココは当たりですね^^
臭みがないので食べやすいですが、かなりヘビーなので注意。 お腹が重い…
卓上の味変アイテムもレベル高いです。"辛味噌"と"にんにく醤油"は替え玉時に
おススメ。勿論すりゴマもね^^
旨かった! ごちそうさまでした!

    有頂天_メニュー

メニューです。
替え玉2玉無料ってずっとやってんのかな? だとしたら凄いですね^^
ちなみに私は替え玉1玉で十分^^;


・味の好み度…8点 (10点中)

・店舗情報
住所:愛知県豊田市大林12-5 Google Map
定休日:年中無休
営業時間:11:00~15:00 17:00~24:00
駐車場:店舗前3台程 店舗裏7台

2014/03/02(日) 21:40 | コメント:0 | トラックバック:0 |
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