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スナケシ&azest

Author:スナケシ&azest
ラーメンとOATが好きな
豊田の人と安城の人の
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    飛梅_博多名物牛もつラーメン01

博多名物牛もつラーメン¥750 +大盛120    byスナケシ

今回は「博多らーめん 飛梅」の「博多名物牛もつラーメン」です。
「飛梅」は大樹寺の近く。248から大樹寺を超えてすぐの場所にあります。
元・居酒屋な雰囲気の概観。中は意外にも券売機完備… ああ、メニューを
じっくり選べない(;_;) 反射的に気になるメニューをチョイスして
しまいました。 しかし…「牛もつラーメン」が博多の名物とは知らなかった…

    飛梅_博多名物牛もつラーメン03

スープは所謂"豚骨ベースのもつ鍋"の味。何というか…それ以上でもそれ以下
でもないです。もつの脂の出汁が良く出ていて、かなり甘め。結構トロみが
ついてますが…麺由来っぽいですね。マッタリしていて旨いです^^

    飛梅_博多名物牛もつラーメン02

麺は極太平打ち…"ほうとう"ッスかコレ? 芯の残っているような硬めの食感。
スープのトロみといい、これスープの中で茹でたんじゃないか?
だとしたら正に"ほうとう"ですね。 香りはしっかり中華麺。スープとの相性は
凄く良いですね^^ ラーメン…かどうかは怪しいですが…旨い!

    飛梅_博多名物牛もつラーメン04

具は牛もつ、ニラ、キャベツ、ゴボウ。
完全に"牛もつ鍋"だなw 牛もつが結構沢山入っている上に、脂も甘くて旨い^^


完全に鍋の〆のラーメンです^^; そりゃ旨いわ。飲み会の〆の、あの味を心行く
まで堪能したい方、超おススメです。
こんなに凝っている一品なのに、値段が驚異的な気がするのは…俺だけ?
とにかく旨かった!ごちそうさま! 次は「焼ラーメン」を喰いたいなぁ。

メニューのうんちくにも書いてあったのですが、「名物」っつーか「名物の
牛もつ鍋の〆として有名」って事らしいですね。 それは知ってた(*´Д`)


・味の好み度…8点 (10点中)

・店舗情報
住所:愛知県岡崎市鴨田町字田起49-13 Google Map
定休日:水曜
営業時間:11:30 ~ 14:00 18:00 ~ 22:00
駐車場:店舗前に10台程
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2014/04/26(土) 23:27 | コメント:3 | トラックバック:0 |
    歌志軒_油そば無双02

油そば無双 大盛¥650     byスナケシ

今回は「歌志軒」の「油そば無双」です。
"限定20食"の文句に惹かれて、ついついボタンを押してしまいました。
…後から考えるとなんか悔しい^^;
何やら麺が違うみたいですね。「荒武者麺」って麺とオリジナル麺のミックス
らしいですが…

    歌志軒_油そば無双03

見た目からは麺の判別はできませんね^^; 縮れた太麺です。歯応えにも差が
感じられない… プリプリでコシのある食感。暴れるような強靭さは無いですね。
麺肌がツルっとしていて、喉越しが良いです。「荒武者」…えらい"丸い"なぁw
通常の「油そば」より小麦の香りが強いかな? 私が好きな卵麺っぽい香りは
控えめ。昔懐かしい感じもしませんね。

具はチャーシュー、メンマ、キャベツ、モヤシ、刻み海苔。
キャベツとモヤシがデフォで乗ってます。具が多いのは嬉しいですが、水分で
醤油の風味がぼやけている感じが… まぁでも具が多いのは嬉しい。

    歌志軒_油そば無双01

旨辛キムチ¥100 キャベツ¥50

    歌志軒_油そば無双04

キ…キムチまぜそば?¥800

相変わらずの割高トッピング。今回はコンセプト無し!気分です^^;
キャベツ被った…最初から乗ってるなんて知らんかったし!
ゴマ油の香りが強いラー油とキムチの相性は良いですね。そんなに辛くないし^^


率直な感想、通常の「油そば」の方が好きです。やっぱあの懐かしい香りが
無いのは寂しい気がしますね。 2種類の麺が混ざってるのも、言われても
気付かないかも… 私には違いが判らなかったです。
次はトッピング無しで、麺を増量してみようかな?


・味の好み度…6点 (10点中)

・店舗情報
住所:豊田市宮上町8-96-2 Google Map 
定休日:無休
営業時間:11:00~14:00 17:30~23:00
駐車場:テナント前に2,3台、裏に5台

2014/04/14(月) 00:19 | コメント:0 | トラックバック:0 |
    ふじ美_濃厚鶏白湯 塩11

濃厚鶏白湯 塩¥650 + 大盛無料   byスナケシ

「京都大作戦2014」一次選考落選!! 落ちた!(#゚Д゚)
「SATANIC CARNIVAL」も落ちた!!(((*`皿'))) 
「京都」はまだチャンスがあるからマシだけど、「SATANIC」は絶望だろうなぁ…
本気で残念…「AIR JAM」以上に興奮するラインナップだったのに(;_;)
もうこんな時は旨いもん喰って紛らわすしかねぇ!!

って事で今回は「ふじ美」の「濃厚鶏白湯 塩」です。久々の「ふじ美」!
もはやメニュー被りなど気にするか! 旨いもんが喰いたいんじゃ(#゚皿゚)

    ふじ美_濃厚鶏白湯 塩12

スープは若干トロみを帯びた濃厚な鶏白湯。甘味と捉えられる程の旨みに
濃厚なコク、鶏油の香りも申し分なし!^^コラーゲンたっぷりな感じの味わいも
良いですね^^ やっぱ凄ぇ旨ぇ~ 

    ふじ美_濃厚鶏白湯 塩13

麺はいつもの自家製中細ストレート。そして…いつまで続くのか大盛無料。
若干柔めの歯応えですが、麺との相性は相変わらず。旨いです^^

具はチャーシュー、味玉、ネギ。
チャーシューが変わりましたね。ロールタイプのデカいのが一枚。結構な
ボリュームで味も適度。スープの邪魔もしないし、中々旨いです。


旨かった!!魚介とか野菜とか、そういう雑味が一切ない、"鶏”にこだわった
"鶏白湯"ってホント少ないんですよね… 貴重な一杯。
やっぱり荒れてる時は旨いもんを喰うに限りますね^^  ごちそうさまでした!!


・味の好み度…10点 (10点中)

・店舗情報
住所:愛知県岡崎市河原町1-18 Google Map
定休日:月曜日(不定休あり)
営業時間:11:30~14:00 18:00~24:00
駐車場:他店舗と共同 3,4台程度

2014/04/01(火) 22:32 | コメント:0 | トラックバック:0 |
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