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スナケシ&azest

Author:スナケシ&azest
ラーメンとOATが好きな
豊田の人と安城の人の
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    山之手 虎玄_汁なし担担麺01
 
汁なし坦坦麺¥900      byスナケシ

京都大作戦のチケット逃した!(゜皿゜メ)  今年は…今年のLineUpは
絶対に逃したくなかったのに!! 誰かチケ売ってくれ~(´Д`)

…余談でした^^;  さて今回は「山之手 虎玄」の「汁なし坦坦麺」です。
「塩ラーメン」目当てだった筈なんですが…店に入るとどうしても「担担麺」
以外考えられなくなってしまうんですよね^^; 凄ぇ良い香り。
でもメニュー制覇前の被りは控えたい…って事で結局「汁なし担担麺」です。

    山之手 虎玄_汁なし担担麺02

汁なしなので先ずは麺から。モチモチした歯応えの極太麺。タレとよく絡まって
おり、麺自体の香りはわかりませんが…タレとの相性はいいですね^^
この極太麺も自家製なのかな?

タレは”芝麻醤そのまま"って感じの濃厚なゴマダレ。汁なし…と言いつつ
タレの量は結構多め。適度な辛さと痺れのおかげで、クドさは気になりません。
箸がガンガン進みます。…この複雑で奥深い香りが何ともいえん!旨い!

具は坦々肉味噌、青菜、クラッシュナッツ、ネギ、。
肉味噌はしっとりとした食感。青菜も良い箸休めですね。ネギもシャキシャキ^^
ナッツも非常に良いアクセント。


私自身の好みって所が大きいんでしょうけど… 本当に旨かったです^^
残ったタレが勿体なかったんで、ご飯を追加してブッ込みました^^
とにかく満足! 久々に幸せな気持ちになれました^^ ごちそうさま!!


・味の好み度…9点 (10点中)

・店舗情報
住所:愛知県豊田市山之手5-90 Google Map
定休日:不定休
営業時間:11:30~13:30 18:00~23:00
駐車場:店舗前に2台、店舗裏に多数
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2014/05/28(水) 22:17 | コメント:0 | トラックバック:0 |
    五十五番_PREMIUM鯛潮ラーメン01

PREMIUM鯛潮ラーメン¥830 + 大盛¥100    byスナケシ

今回は「五十五番 豊田店」の「PREMIUM鯛潮ラーメン」です。
平日に会社の事務所で用事があったので、チャンスとばかりに行ってきました。
券売機をザッと見て、「PREMIUM」の文字に惹かれてボタンをポチ。
つけ麺喰いたかったんだが…まぁいいや^^;

    五十五番_PREMIUM鯛潮ラーメン02

若干濁ったスープは、鯛の香りが結構強烈。、魚介の生臭が苦手の方は無理かも。
塩味のカドが立っていて期待していた甘味はないですが、鯛出汁の旨みは十分。
脂が多めなのもあり、コクも文句なし。…個人的には甘めが好きですが、十分
旨いです。

    五十五番_PREMIUM鯛潮ラーメン03

麺は中太。かなり硬めの歯応えで、麺の香りも強め。いくら鯛出汁が強烈とは
いえ、流石にこの麺では…麺が勝ってますね。ちょっと勿体ないかも。

具は チャーシュー、メンマ、ネギ、海苔。
なんかチャーシューがかなり旨いんだが… メンマも味良し、食感良し。
全体的に具のクオリティが高い気がします。チェーン店…だよな? 違ったっけ?

食べた後、唇の周りが凄い魚臭いw 事務所にいた皆に「こいつ魚臭ぇ…」とか
思われてたらどうしよう^^; ……まぁ別にいいか。
「PREMIUM」って言葉に、上品で淡麗な一杯"を想像してしまいましたが、
上品でも淡麗でもなかったですね。"鯛出汁が濃い"って意味だったのかな。
下手にお上品な一杯よりはよっぽど良いです。旨かった。ごちそうさま!


・味の好み度…7点 (10点中)

・店舗情報
住所:愛知県豊田市西町1-19 Google Map
定休日:第1月曜日
営業時間:11:00~15:00 17:00~23:30
駐車場:無し(フリーパーキング加盟駐車場 3時間無料サービス有)

2014/05/17(土) 23:56 | コメント:0 | トラックバック:0 |
    甲府駅前 信玄像
    甲府駅前の武田さん

    山亭_久留米ラーメン01

久留米ラーメン¥590    byスナケシ

今回は連休・山梨編。甲府市の「久留米ラーメン 山亭 甲府駅前店」です。
GW恒例となりつつある山梨編。今回は懐かしのラーメン屋に行く暇が…
というかラーメン屋自体諦めてたんですが… 駅前に見慣れぬお店が。
しかも飲み会後もしっかり開いてるじゃないか^^ って事でフラっと来訪。

入店と同時に激しい獣臭。 久留米ラーメンって…そういうもんなのかな?

    山亭_久留米ラーメン02

スープは予想通り濃厚な豚骨。表面の油も多く、獣臭さも少々残ってます。
結構コッテリでクセのある印象。これは人を選ぶなぁ^^;
味わえないほど臭い訳じゃないので、濃厚豚骨が好きな人にはおススメ^^

    山亭_久留米ラーメン03

麺は細ストレート。バリカタでオーダー…ってあれ?久留米ラーメンって…?
コキコキ感は無く、若干クニャッとした食感ですね。このテの麺の硬さは
カタ以下がいいと思います。 小麦の風味は良いですね^^ コッテリスープに
合ってます。 麺の量はかなり少なめ。値段的にも替え玉前提ですかね。

具はチャーシュー、青ネギ、揚げニンニク、海苔。
チャーシューはバラ肉のロールタイプ。 ビールのおつまみにさせて頂きました^^
申し訳程度の揚げニンニクは… よくわからなかったです。

私の"にわか知識"にある久留米ラーメンとは全く違いましたが…
まぁシャビシャビの豚骨よりかは、よっぽど好感が持てる一杯でした。

しかし…折角山梨まで来たのだから、懐かしの「縁者」とか「はねだ家」とか
「なると」に行きたかったなぁ… 来年はキッチリ計画を立てよう!
 …結局地元でもラーメン喰ってないし(;_;)


・味の好み度…6点 (10点中)

・店舗情報
住所:山梨県甲府市丸の内2-29-5 Google Map
定休日:無休
営業時間:11:30~14:00 18:00~翌2:00
駐車場:なし

2014/05/11(日) 23:20 | コメント:0 | トラックバック:0 |
    晴れやか_焼豚らーめん01

焼豚らーめん¥800     byスナケシ

今回は「麺の坊 晴れやか」の「焼豚らーめん」です。
久々に"つけ麺"を喰いに来たつもりが、ついつい目移りしてしまいました^^;
「晴れやか」でつけ麺以外食べるは初めてですが…

    晴れやか_焼豚らーめん02

スープは鶏白湯+魚介のWスープ。結構甘めですね。タマネギかな?サラリとした
スープで、アッサリめな印象。なのに旨みが分厚いですね。コクも申し分なし。
黒胡椒もピリッと効いていて、かなり好みの味です^^ 魚介の香りも◎。


    晴れやか_焼豚らーめん03

麺は中太。小麦の香り芳しく、スープに負けない強い食感。麺肌はツルツル
ですが、スープの持ち上げは良いです。…麺大盛にしとけば良かった^^;

具は焼豚、メンマ、ネギ。
大きな焼豚が三枚。メニューにうんちくを書く程自慢の一品…と思うのですが…
"ホロホロ"を通り越して"ボロボロ"の食感。パサつく上に、"作り置き感"のある
肉の臭みが気になります。決して不味い訳ではないですが…次は無いかなぁ。

旨かった!旨かったですが、焼豚が蛇足だったか… 普通に「らーめん」で
良かったかも。「晴れやか」のスープって"つけ麺"より"ラーメン"に合ってる
んじゃないか? って思うほど旨かったです^^ ごちそうさまでした!!


・味の好み度…8点 (10点中)

・店舗情報
住所:愛知県刈谷市井ヶ谷町前田26-1 Google Map
定休日:月曜日
営業時間:11:30~14:00 18:00~22:00
駐車場:テナント前に6台位?他店舗共同で狭いので注意。

2014/05/03(土) 11:17 | コメント:0 | トラックバック:0 |
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