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スナケシ&azest

Author:スナケシ&azest
ラーメンとOATが好きな
豊田の人と安城の人の
ダブルヘッダーです。
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    大岩亭_のりラーメン特鳥11

のりラーメン 特鳥¥800        byスナケシ

「京都大作戦」落選した!!(;´Д`)  転売防止措置がとられて、競争率
下がってたハズなのに…! 一次、二次先行共に落ちるってどういう事だ…
テンションが上がらない…(´A`)

…という訳で、ラーメンですね。。。
今回は「大岩亭」の「のりラーメン特鳥」です。
「特豚」復活してるかな~と思って来たのですが、まだ「特鳥」のままでした。
前回とまったく同じメニューですが、変化はあるのかな?

    大岩亭_のりラーメン特鳥12

スープは相変わらずのペーストっぷり。鶏の気配はありますが…鶏というより
"骨"って感じの風味が強いですかね。旨みだとかコクだとか、そういう事を
論じるようなシロモノではないです^^; 濃い。舌に重くのし掛かってくる…
ザラッとした口当たりは変化なしかな。
それにしてもスープ(ペースト)の量、多いっすねぇ^^;

    大岩亭_のりラーメン特鳥13

麺は平打ち気味の太縮れ。前回「普通」だったので今回は「カタ」で。
…麺変わったか? スープ(ペースト)に負けない程、麺の香りが強いです。
歯応えもよく、スープ(ペースト)に負けてないですね! 旨い^^

具はチャーシュー、ネギ、海苔。
チャーシューは相変わらず箸休めの役割を果たしてくれてますw
前回に引き続き、今回も海苔マシ。目的はご飯ですが… やっぱりこのスープ
(ペースト)、ご飯にあまり合わない気がします。 凄いザラザラが気になる。


相変わらず極端な一杯でした^^;ほんとココでしか味わえない、貴重な一杯
だと思います。 店長の「ア゙アァーーーーーイ!!!!」 も無事聴けたし、
少しは元気を貰えたかな? ごちそうさまでした!


・味の好み度…7点 (10点中)

・店舗情報
住所:愛知県安城市緑町1-16-9 Google Map
定休日:月曜日
営業時間:11:00~14:00 17:00~21:00
駐車場:店舗前に10台程(共同)
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2015/05/21(木) 23:37 | コメント:2 | トラックバック:0 |
    まるぎん商店_家康らぁめん01
家康らぁめん¥900             byスナケシ

今回は「まるぎん商店」の限定メニュー、「家康らぁめん」です。
近くに「天下一品」ができたせいか、珍しく空いてました。
かく言う我々も「天下一品」に入るのをやめたクチなんですけどね^^;
待つぐらいなら別の旨いラーメン屋に行く! って事で「まるぎん」。
"岡崎家康プロジェクト"の一品みたいですね。…なんか「まるぎん」来ると
いつも企画モノの限定メニュー喰ってる気がします^^;

    まるぎん商店_家康らぁめん02

スープは白味噌仕立て。ベースは…何だろ? 豚骨に加えて、海老?の気配が…
白味噌のまろやかなコクと動物系の旨み…大量に入った青海苔の香りも絶妙に
マッチしてて、メチャクチャ旨いです。レンゲが止まらん! 久々の感動^^
別皿の具、乗せたくねぇ~… このまま喰いてぇ~… まぁ載せるんですけど^^;

具を乗せると、青海苔の代わりに赤味噌の香りが支配的に。味も赤味噌の
パンチが効いた味わいになります…が、ベースは赤味噌に負けず。
これホント旨いぞ…

    まるぎん商店_家康らぁめん03

麺は平打ち気味の中太。 プリプリの歯応えで、硬くなく、柔くなく。
スープの持ち上げも申し分なし。非常にスープと合ってます。

    まるぎん商店_家康らぁめん04

後乗せの具はチャーシュー、赤味噌ミンチ、メンマ、モヤシ、タマネギ。
チャーシューは、脂も肉もトロけるような食感。流石は本店。凄ぇ旨い^^
器の中の汁まで丼に入れてしまうと、流石に赤味噌一辺倒になりそうなので
具だけ入れた方が良いかも。


旨かった!久しぶりの大ヒット^^ 正直、具を乗せる前のほうが良かったですが。
「天一」には申し訳ないけど… 今回は「まるぎん」に来て正解でしたね^^
旨かった!ごちそうさまでした!


・味の好み度…10点 (10点中)

・店舗情報
住所:愛知県岡崎市寿町13-20 Google Map
定休日:水曜
営業時間:11:30~14:00 18:00~22:00
駐車場:店舗前に7台位

2015/05/07(木) 21:37 | コメント:2 | トラックバック:0 |
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