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スナケシ&azest

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    伊勢味噌 野菜らーめん01

伊勢味噌 野菜らーめん¥780 + 大盛¥100    byスナケシ

今回は「味噌もんてん」の「伊勢味噌 野菜らーめん」です。
以前は「北海道味噌」だったので、残るは赤味噌の「伊勢味噌」と白味噌の
「九州麦味噌」。今回は「伊勢味噌」をチョイス。
    
    伊勢味噌 野菜らーめん02

スープはやっぱり味噌がガツン!!と効いてますが…「北海道味噌」ほど
極端ではないですね。八丁味噌のような苦みはなく、非常に飲みやすいです。
味噌のコクと動物系のスープの旨みは十分。相変わらず旨いですね~^^
「伊勢味噌」は、”慣れ親しんだ普通の味噌ラーメン"って印象です。

    伊勢味噌 野菜らーめん03

麺は平打ち気味の中太縮れ。モチモチの食感で、今回は若干硬め。スープに
負けない強い麺ですが、スープとの相性もとても良いです^^ 旨い^^

具は肉味噌、ヤサイ、揚げ葱と…何だ?"もみ海苔の唐辛子和え"?。
肉味噌はスープとは違った味付けで、そのまま絡めて食べても旨いし、溶かして
味変に使っても旨いです^^
ヤサイは…キャベツでかっ! 千切ってんだろこれw まぁ喰い応え抜群です^^
当然、味噌との相性は◎。
もみ海苔…これ、かなりヒットです^^ 唐辛子と海苔の香りが非常に芳しく、
味噌と合い過ぎ^^ マジで旨ぇわ^^


もみ海苔が良かった^^ 海苔がこんなに味噌と会うとは…
「伊勢味噌」は堅実に旨いって感じですかね。「北海道味噌」ほどのインパクトは
ありませんが、私は「伊勢」のほうが好きかな。
次は「九州麦味噌」ですね。んでその次は「北海道味噌 超バターらーめん」で^^
ごちそうさまでした!!


・味の好み度…8点 (10点中)

・店舗情報
住所:愛知県豊田市逢妻町2-18-26 Google Map
定休日:火曜
営業時間:11:00~14:30 18:00~22:00
駐車場:25台
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2014/02/11(火) 00:01 | コメント:0 | トラックバック:0 |
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