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スナケシ&azest

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    来楽軒_手もみラーメンピリ辛01

手もみラーメンピリ辛¥680     byスナケシ

今回は「手もみラーメン 来楽軒」の「手もみラーメンピリ辛」です。
前回頂いた「醤油」が余りにもヒットしたので、また来てしまいました^^
正直また「醤油」を喰いたかったのですが…ここはグッと堪えて「ピリ辛」で。

スープは「醤油」と同じですね。じんわりと奥深い旨みがたまりません^^
「ピリ辛」は「醤油」+”自家製ラー油”ってトコでしょうか。香りは殆ど
ゴマ油と唐辛子。魚介とか醤油とかは上塗りされてしまってますねぇ…
辛さは名の通り"ピリ辛"程度。コレは卓上の"リンゴ酢"が合いそうです。
というか凄くよく合ってました^^

    来楽軒_手もみラーメンピリ辛02

麺は中太ほぼストレート相変わらずモチモチの食感。スープとの相性は勿論、
麺自体がすごく旨いです^^

具はチャーシュー、メンマ、ネギ、海苔。
これは「醤油」とまったく同じですね。 チャーシューが旨い^^


やっぱり旨い!旨いけど、私としては「醤油」の方が好みですね。
元々優しい味と香りのスープなので、"自家製ラー油"の主張がかなり強く
なってしまっていた感じがしました。"リンゴ酢"を多めに入れたら、もっと
印象が変わりそうですが…勿体なくて出来ませんでした。(誰か試して、どうぞ)
次は相方が「メチャクチャ旨い」と絶賛していた「味噌」にしようかな。
ごちそうさまでした!


・味の好み度…8点 (10点中)

・店舗情報
住所:愛知県みよし市明知町宝栄1 Google Map
定休日:不定休
営業時間:11:30~14:30 18:00~23:00
 (日・月)11:30~14:30 18:00~21:00
駐車場:店舗前多数あり
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2016/02/04(木) 23:37 | コメント:0 | トラックバック:0 |
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