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スナケシ&azest

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    濃厚軍団_和風とんこつ01

和風とんこつらーめん¥700    byスナケシ

今回は「濃厚軍団」の「和風とんこつらーめん」です。
久しぶりの来訪…ホントはもっと足繁く通いたいんですがね^^;
今回は、まだ食べてない「和風とんこつらーめん」を選択。楽しみだ~^^

節の香り立つスープは、「濃厚ラーメン」のスープを節系の和風スープで
割ったような仕立て。割ってあるので濃度も「濃厚ラーメン」より抑えめですね。
強烈な香味油と節の香りの後に豚骨の超濃厚なコクと旨味。"髄"の独特な風味…
凄ぇ旨い…久々にどストライクが来たかも…"レンゲが止まらん"状態です^^


    濃厚軍団_和風とんこつ02

麺は中太・ほぼストレート。"硬め"でオーダー。「濃厚ラーメン」と同じ麺
ですが、こちらの方がスープの濃度が低いので麺が際立ちますね。
シコシコの食感でスープの持ち上げも申し分なし^^ 旨い!

具はチャーシュー、メンマ、ネギ、海苔。
チャーシューは所謂"茹で豚"と思って差し支えない。肉本来の味が楽しめます。
スープに浸して喰うべし!!
メンマは薄味・上品な味付け。良い箸休めです。
ネギは香りがキツイかな。辛くはないが…「濃厚ラーメン」だったら合うけど
この器ではちょっと邪魔に感じてしまいました…
海苔は節の香りと良くあってます^^

    濃厚軍団_和風とんこつ03

餃子¥280

以前は無かったと思うのですが…有ったら頼むしかないですね^^餃子。
一口にすると口の中にスープが広がります。味も中々旨いですね^^
餡は柔らかく"肉の食感"はほぼゼロですが、キャベツのシャキシャキ食感が
良い感じです。コストパフォーマンス的にも突出した点は有りませんが、頼んで
後悔は無い一皿でした。

いや~実に旨かった!!「濃厚ラーメン」を食べて「無理(;_;)」とか思った
方も、是非こちらにチャレンジして欲しいです!!断然食べ易いかと…
ラインナップと値段が変わりましたかね?「和風」が50円安くなってる気が…


・味の好み度…9点 (10点中) 餃子…7点

・店舗情報
住所:愛知県豊田市山之手10-50 Google Map
定休日:月曜日
営業時間:11:30~14:00 18:00~22:00
駐車場:共同25台(向かって右側面にもある)
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2012/11/27(火) 21:46 | コメント:0 | トラックバック:0 |
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